莧菜梗炒魚片
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草魚具有補中、利尿、平肝、祛風的作用。對心肌發育及兒童骨骼生長有特殊作用,它還具有截瘧祛風的功效,莧菜梗炒魚片，魚肉鮮嫩，清香爽口，鮮香美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
魚肉切片，用料酒和鹽、生粉和雞蛋清抓勻，醃製15分鐘 -
步驟 2/11
莧菜梗和青椒洗淨切段
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步驟 3/11
鍋燒熱，放少許油
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步驟 4/11
放入魚片翻炒變色，盛出
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步驟 5/11
放入莧菜梗和青椒翻炒
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步驟 6/11
翻炒變軟，放鹽
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步驟 7/11
放味精
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步驟 8/11
放入燒魚寶
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步驟 9/11
翻炒均勻
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步驟 10/11
放入炒好的魚片
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步驟 11/11
翻炒均勻，就做好了
小貼士
炒魚片一定要用雞蛋清抓勻哦，才不會碎哦
釋出於 2022-07-27
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