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青菜梗炒肉片
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我們中老年人要多吃青菜，可以潤澤皮膚，延緩衰老，還可以防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，還可以延緩衰老喲。因為青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝。

時間:10分鐘內
食材
青菜梗 300g
青椒 100g
肉片 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青菜梗洗淨備用
  • 步驟 2/12
    青椒切成片備用
  • 步驟 3/12
    瘦肉切片，用鹽和料酒、生粉醃製15分鐘
  • 步驟 4/12
    鍋燒熱，放少許油
  • 步驟 5/12
    放入肉片飯從變色，盛出
  • 步驟 6/12
    鍋裡留底油，放入青菜梗翻炒
  • 步驟 7/12
    放青椒片翻炒
  • 步驟 8/12
    放入肉片翻炒
  • 步驟 9/12
    放鹽翻炒
  • 步驟 10/12
    放味精翻炒
  • 步驟 11/12
    放生抽豉油增香
  • 步驟 12/12
    翻炒幾下，就做好了
小貼士

青菜梗要保持口感清脆，不能長時間炒。青菜梗不要用刀切，直接用手掰。

釋出於 2019-08-07
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