芹菜梗炒肉
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芹菜梗炒肉其營養價值豐富，操作方便快捷，是一道下飯的家常菜品。芹菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分，加上瘦肉一起炒，可謂色香味俱全。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
瘦肉切片，擇取芹菜乾，恰掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉。然後切成小段。 -
步驟 2/6
多放點油，大蒜和姜爆鍋，
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步驟 3/6
放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下
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步驟 4/6
鍋放少許油，爆香姜蒜，紅辣椒
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步驟 5/6
再把芹菜放進去炒。這裡也千萬不要放水
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步驟 6/6
加入肉片，調料即可
小貼士
芹菜用鹽抓一下，肉絲也有放生抽，所以下鹽時要酌減，全程不用放水
釋出於 2019-12-18
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