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清爽百合芹菜小炒肉
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馗副碩胺苯

最近家裡那位得吃清淡的菜，一直都不太會做清淡可口的菜，很是苦惱，做出來的都覺得不太可口，但是卻很喜歡吃百合，所以試試百合炒肉吧，果然比清炒青菜要好吃些。

時間:10-30分鐘
食材
純瘦肉 適量
百合 4朵
西芹 適量
胡蘿蔔 少量
鹽 適量
蔥 少許
姜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好所有的材料，洗淨、切好備用。肉切絲或者片都可以，西芹斜切，胡蘿蔔切片，百合掰開洗好。
  • 步驟 2/3
    燒熱水，焯一下西芹，顏色變了就可以。撈出瀝乾備用。
  • 步驟 3/3
    起鍋，下油，放入蔥姜及肉絲煸炒至肉絲變色，下入百合、胡蘿蔔翻炒至百合變透明，下焯好的西芹，加鹽，炒勻，出鍋。
小貼士

1.這道菜幾乎不用任何調料，我覺得光是百合的味道就讓人喜歡，所以儘量保持百合原有的味道，少放調料，但如果是重口味的，可以稍微放一點生抽哦。

2.喜歡吃肉絲硬一點的話，在煸炒肉絲的時候時間可以久一點。

釋出於 2018-06-10
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