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淡菜南瓜湯
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恨靈雕

淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫或青口，雅號“東海夫人”。[1] 蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的藥食價值。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
絲瓜 300g
淡菜 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
五香粉 適量
雞粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    淡菜洗淨
  • 步驟 2/6
    絲瓜切絲
  • 步驟 3/6
    南瓜切塊
  • 步驟 4/6
    各種加入水南瓜煮15分鐘
  • 步驟 5/6
    加入淡菜絲瓜，鹽，雞粉，煮30分鐘即可
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

南瓜先煮水是南瓜比較慢熟。

釋出於 2022-06-21
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