現在的小朋友大多挑食,不愛蔬菜類,這道湯可以放入任何你喜歡的材料,只要味道不相沖外觀不相沖就好。加入了鮮奶的南瓜湯,有甜味又有奶香味,沒哪個小朋友不愛的喲。
1.炒南瓜時一定要多注意火候,不要炒糊,不然煮出來的湯就不是漂亮的金黃色,而是有點黑的黃色。
2.牛奶入鍋前的溫度不要太高,不然牛奶湯過了,就成奶花了。
3.南瓜與黃油是絕配,若是喜歡用黃油炒更漂亮。
4.黑胡椒最好用現磨的那種,現在超市都有得賣,就瓶蓋一擰就出胡椒粉的那種。