南瓜湯圓 - 南瓜湯圓的做法,南瓜湯圓怎麼做好吃,南瓜湯圓的家常做法 - 京細菜譜

南瓜湯圓

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一個南瓜，要吃好幾頓啊，花樣的吃南瓜，吃過南瓜餅，現在來吃南瓜湯圓。無餡的，但是非常美味啊，顏色超漂亮的。我的那份加糖桂花很炒香芝麻一起吃，味道超棒呢。就這樣吃也非常美味。

食材

南瓜 200g

糯米粉適量

糖適量

冰糖適量

糖桂花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

南瓜去皮切薄片。
步驟 2/9

上鍋蒸熟。
步驟 3/9

趁熱碾成泥，加入白糖拌勻。
步驟 4/9

加入糯米粉拌勻。
步驟 5/9

揉成軟硬適中的團。
步驟 6/9

分成小劑子，再揉成圓球。
步驟 7/9

燒開水，倒入大火煮。
步驟 8/9

煮至湯圓浮起。
步驟 9/9

加適量冰糖調味。

小貼士

1.南瓜水分多，用蒸碟來蒸可以瀝掉多餘水份。

2.糯米粉邊拌邊加入，儘量不要加水。

釋出於 2022-08-18