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青瓜拌淡菜
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英睿案

淡菜和青瓜這兩種食材是我家喜歡吃,淡菜和青瓜的功效大家都知道,就不寫了。兩者食材相搭那麼一拌,做法簡單、酸辣爽口、有滋味。。。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 270g
淡菜 545g
芝麻油 適量
適量
剁椒 適量
生抽 適量
香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:青瓜、淡菜(已焯熟)、剁椒
  • 步驟 2/11
    將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。
  • 步驟 3/11
    將青瓜清洗一下。
  • 步驟 4/11
    放在案板上切成滾刀塊。
  • 步驟 5/11
    接著,將切好的青瓜放入大碗中。
  • 步驟 6/11
    然後,合入剝好的淡菜,擱入適量的剁椒。
  • 步驟 7/11
    最後,加適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    加適量的生抽。
  • 步驟 9/11
    加適量的香醋。
  • 步驟 10/11
    加適量的芝麻油。
  • 步驟 11/11
    調味拌勻,即成。
小貼士

家常菜,隨意做。

釋出於 2023-09-11
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