以前我不知道甘藍菜可以生吃的,用來炒過覺得顏色一下變得不好看了,後來網上一查,說是這菜生吃更營養,含維C和維E,能減肥,還能補血,真是好東西呀,最主要的是我喜歡它的顏色,配其他菜菜顏色很驚豔漂亮,今天我第一次拌著吃,脆脆的口感,挺不錯的。
1、甘藍和青瓜先用鹽醃一下,再去掉多餘的水分再加調味料。
2、配點辣椒,姜蒜,麻油等更開胃爽口。