青椒炒甘藍
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第一次吃這道菜是婆婆做的，以前吃甘藍都放的是幹辣椒，諸如‘乾鍋手撕菜’之類的。其實放青椒絲炒也很好吃的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
甘藍切開後取一半再次切開，用淡鹽水泡一會兒清洗乾淨後切絲（這一步我忘記拍了） -
步驟 2/7
青椒去籽切粗絲，大蔥切圈
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步驟 3/7
炒鍋燒熱放適量油
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步驟 4/7
倒入甘藍絲翻炒
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步驟 5/7
翻炒至甘藍斷生時放青椒絲翻炒1分鐘
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步驟 6/7
放適量鹽、生抽和雞精，撒蔥花翻炒均勻熄火
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
不嫌麻煩也可以把甘藍一片葉子一片葉子地剝下來，我嫌麻煩都是這樣切開後洗的，但是要注意檢查有沒有蟲子，因為又一次洗的時候我就發現了一隻蟲子，把我嚇壞了。
釋出於 2023-06-12
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