豆角性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞,青椒炒紅豆角,清香爽口,營養豐富,還補血,很不錯的菜餚哦。
紅豆角一定要煮熟,否則會中毒。