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青瓜拌蟶子
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梅花疏淡

又肥又大的蟶子，用青瓜來拌著吃，真是好誘人，可口好美味。。。

時間:10-30分鐘
食材
青瓜 1根
蟶子 410g
剁椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
香醋 適量
料酒 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：青瓜、蟶子（已洗淨）、剁椒
  • 步驟 2/14
    將青瓜洗淨。
  • 步驟 3/14
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 4/14
    將清洗好的蟶子下入清水鍋中，加適量的料酒。
  • 步驟 5/14
    焯開至開口，撈出。
  • 步驟 6/14
    晾涼一下。
  • 步驟 7/14
    隨後，晾涼好的蟶子剝殼、取肉，待用。
  • 步驟 8/14
    接著，將切好的青瓜放入大碗中。
  • 步驟 9/14
    然後，合入剝好的蟶子，擱入適量的剁椒。
  • 步驟 10/14
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 12/14
    加適量的香醋。
  • 步驟 13/14
    加適量的芝麻油。
  • 步驟 14/14
    調味拌勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-12-06
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