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黃瓜拌桃子
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元春夢

小酒咪咪一不留神也有喝多的時候。這個時候就需要來上一道黃瓜拌桃子了~~黃瓜、桃子去皮切成小塊，互相拌合後，再輔以白醋、白糖，略醃，酸酸甜甜，非常爽口、解膩、醒酒。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 2根
毛桃 3個
白醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜去皮後、切成小塊。
  • 步驟 2/8
    桃子也去皮切成小塊。
  • 步驟 3/8
    然後把黃瓜和桃子放在一個碗裡互相拌合。
  • 步驟 4/8
    撒上適量的鹽，拌勻，醃上半小時左右，倒出水份。
  • 步驟 5/8
    放進適量的白糖。
  • 步驟 6/8
    倒入適量的白醋。
  • 步驟 7/8
    拌均勻後靜置十來分鐘。
  • 步驟 8/8
    再次拌均勻即可食用。
小貼士

醋和糖不用醃很久，略醃更美味。

釋出於 2020-02-06
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