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涼拌蟶子
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滷雞翅o

今天有朋友來家裡吃飯，總想著水煮蟶子簡單了點，就稍微擺了下盤，沒想到這樣稍微涼拌下，很好吃啊！

食材
蟶子 適量
黃瓜 適量
蒜泥 適量
生薑 適量
生抽 適量
香醋 適量
紅油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將蟶子倒入水中煮開，並放入幾片生薑
  • 步驟 2/6
    將蟶子殼剝去，瀝乾水分待用
  • 步驟 3/6
    盤中底部放入適量蒜泥
  • 步驟 4/6
    碼上切好的黃瓜絲（這裡也可以放點焯水後的胡蘿蔔絲，顏色會更好看）
  • 步驟 5/6
    再分佈均勻的碼上蟶子
  • 步驟 6/6
    淋上適量生抽、香醋，少許紅油即可
釋出於 2018-10-06
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