蘿蔔燉肉
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仔淨唾接途
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有句老話叫“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”，我們家大寶尤其愛吃紅燒蘿蔔燉肉，他說這是家的味道，我也是極力模仿婆婆做的這道菜，做了幾次，都挺好吃的，自我感覺做得比婆婆的還好吃了???
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
白蘿蔔去皮洗淨切塊，五花肉洗淨切塊，朝天椒切段，備好各種調料 -
步驟 2/10
把鍋燒熱，小到中火，不放油，把五花肉放入煎至表面金黃
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步驟 3/10
倒入白糖和朝天椒煸炒片刻
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步驟 4/10
倒入黃酒煸炒
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步驟 5/10
倒入生抽翻炒
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步驟 6/10
加入老抽拌勻
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步驟 7/10
放入白蘿蔔拌勻
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步驟 8/10
倒入半鍋清水
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步驟 9/10
加入適量鹽，少許胡椒粉，蓋上鍋蓋中火燜煮約半小時
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步驟 10/10
半小時後蘿蔔軟口入味上色後關火，撒上蔥白，撒入少許雞精即可
小貼士
無
釋出於 2019-12-04
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