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蘿蔔燉肉
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historian憤怒

冬天裡來上一碗蘿蔔燉肉，溫暖而健康。加上貼的餅子那是一個香啊。這樣的燉菜冬天吃了，真是另一種享受。建議大家多吃蘿蔔哦，今天回家我繼續燉肉去。呵呵。如果喜歡的加上粉條會更香的。要是老家那種柴火燒的鍋燉的會更香更香的。說著說著就有饞了，呵呵。

食材
五花肉 200g
蘿蔔 2根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好五花肉切稍微厚的片，蘿蔔洗淨。蔥姜準備好。
  • 步驟 2/10
    開水焯肉。
  • 步驟 3/10
    把肉撈出控水。
  • 步驟 4/10
    熱鍋放油，爆香花椒蔥姜等。把肉倒入翻炒。
  • 步驟 5/10
    翻炒一會後。
  • 步驟 6/10
    加入生抽醬油，蠔油等。根據自己口味。
  • 步驟 7/10
    然後加上開水。燉一會。
  • 步驟 8/10
    加入蘿蔔塊。
  • 步驟 9/10
    和好面的麵糰，用手做圓餅，貼在周圍。
  • 步驟 10/10
    把肉燉透，餅熟了就可以了。湯汁收的也差不多了。
小貼士

建議肉焯水。

餅子貼近湯汁裡。

釋出於 2023-05-22
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