蘿蔔燉肉 - 蘿蔔燉肉的做法,蘿蔔燉肉怎麼做好吃,蘿蔔燉肉的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔燉肉

1.7萬熱度 93 收藏

鏡撈鈾導盜

關注

我婆婆經常會說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”蘿蔔真是個好東西。記得剛動過手術的人，醫生什麼都不給吃，就讓喝點蘿蔔湯。

蘿蔔可以消積滯、化痰定喘、清熱順氣、下氣寬中、解毒、消腫散淤、防癌抗癌、降血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化、膽結石，好處是太多了。

食材

五花肉 300g

蘿蔔 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉洗淨。
步驟 2/13

切塊。
步驟 3/13

鍋裡放油。
步驟 4/13

下五花肉煸炒。
步驟 5/13

變色後放老抽、生抽。
步驟 6/13

放一塊冰糖。
步驟 7/13

放開水。
步驟 8/13

加蓋小火燉30分鐘。
步驟 9/13

蘿蔔去皮。
步驟 10/13

洗淨，切大塊。
步驟 11/13

放入鍋裡煮15分鐘。
步驟 12/13

放鹽，收汁。
步驟 13/13

出鍋。

小貼士

佳寧心得:

1、用老抽上色。

2、放冰糖燒出來的肉比較亮。

3、不喜歡蘿蔔的味道可以先將蘿蔔焯水。

釋出於 2023-04-05