山藥胡蘿蔔燉肉
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多吃了幾頓的海鮮，老公就想著吃肉了。把山藥與胡蘿蔔燉五花肉，用了砂鍋燉，味道真是好極了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材-五花肉洗淨切塊 -
步驟 2/9
山藥去皮，洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。
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步驟 3/9
自動鍋油熱，放入五花肉，
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步驟 4/9
加糖，老抽，料酒煸炒上色，
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步驟 5/9
加一碗清水，放入姜，八角，桂皮，先抽，大火煮開，小火30分鐘。
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步驟 6/9
取砂鍋，把自動鍋裡的五花肉與湯汁全部放入，
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步驟 7/9
再把山藥與胡蘿蔔放入，中火煮開後，小火燉至山藥酥。
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步驟 8/9
加些鹽，雞精煮5分鐘，
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步驟 9/9
撒些蔥花即可。
小貼士
1.我這個砂鍋有些小，食材佔砂鍋的8分滿就可以了。
2.喜歡辣的，放些辣椒也很好。
釋出於 2020-08-06
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