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蓮藕燴五花肉
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紋瀾構詼沿
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好吃
時間:1-2小時
食材
藕
1000g
五花肉
510g
油
適量
鹽
適量
姜
適量
八角
適量
料酒
適量
香葉
適量
冰糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
原料
步驟 2/11
蓮藕去皮放入煲裡兌入適量的水
步驟 3/11
按湯鍵煮熟
步驟 4/11
鍋裡兌入適量的水放入八角、香葉、料酒、五花肉煮10分鐘
步驟 5/11
切片
步驟 6/11
放入適量的油爆香姜
步驟 7/11
放入五花肉煎黃備用
步驟 8/11
鍋裡兌入適量的水放入冰糖炒
步驟 9/11
倒入五花肉裹勻
步驟 10/11
兌入適量的水放入生抽、老抽、辣椒大火煮開該中火煮
步驟 11/11
蓮藕切塊,湯汁還剩一半時倒入蓮藕一塊炒放入鹽炒勻大火收汁
小貼士
炒糖可以用油炒
釋出於 2019-12-04
67
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