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五花肉燴雙菇
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鴕鳥amusement

經過煸炒的五花肉香而不膩,兩種營養的菌菇被濃郁的香氣包裹著,超級好吃

時間:1-2小時
食材
茶樹菇 100克
海鮮菇 100克
五花肉 100克
小米椒 3個
薑絲 3片
小蔥 1根
風味豆豉 1勺
生抽 1湯匙
白糖 1茶匙
鹽適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茶樹菇、海鮮菇摘成小朵洗淨
  • 步驟 2/9
    鍋中煮開水,下海鮮菇焯水,撈出瀝水
  • 步驟 3/9
    原鍋,在下茶樹菇焯水
  • 步驟 4/9
    焯好的兩種菌菇,攥幹水分備用
  • 步驟 5/9
    五花肉洗淨切成薄片
  • 步驟 6/9
    小米椒切小段,姜去皮切絲,豆豉備好放入小碗中即為爆鍋料
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油,加入五花肉片用中小火煸炒至微焦
  • 步驟 8/9
    加入爆鍋料炒出香味
  • 步驟 9/9
    加入茶樹菇、海鮮菇,生抽翻炒幾下
小貼士

小米椒的用量根據個人口味調整

釋出於 2019-02-20
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