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豬肉捲心菜蒸餃
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多吃捲心菜,還可增進食慾,
時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉
500g
餃子皮
500g
包心菜
250g
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
花椒粉
適量
醬油
適量
海鮮油
適量
大豆油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豬肉切小塊。
步驟 2/10
豬肉攪碎。
步驟 3/10
包心菜掰開流水洗淨。
步驟 4/10
包心菜切碎末。
步驟 5/10
蔥姜切碎末。
步驟 6/10
肉餡里加入花椒粉、蔥、姜、鹽、醬油、海鮮油、大豆油,攪拌均勻後再攪拌一會。
步驟 7/10
餃子皮。
步驟 8/10
包好裝籠屜。
步驟 9/10
鍋加水,蒸10分鐘後停火串氣3分鐘。
步驟 10/10
出屜,即成。
小貼士
我不習慣用味精和雞精,用的是海鮮油。
釋出於 2019-10-28
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