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豬肉捲心菜蒸餃
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多吃捲心菜,還可增進食慾,

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
餃子皮 500g
包心菜 250g
適量
適量
適量
花椒粉 適量
醬油 適量
海鮮油 適量
大豆油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉切小塊。
  • 步驟 2/10
    豬肉攪碎。
  • 步驟 3/10
    包心菜掰開流水洗淨。
  • 步驟 4/10
    包心菜切碎末。
  • 步驟 5/10
    蔥姜切碎末。
  • 步驟 6/10
    肉餡里加入花椒粉、蔥、姜、鹽、醬油、海鮮油、大豆油,攪拌均勻後再攪拌一會。
  • 步驟 7/10
    餃子皮。
  • 步驟 8/10
    包好裝籠屜。
  • 步驟 9/10
    鍋加水,蒸10分鐘後停火串氣3分鐘。
  • 步驟 10/10
    出屜,即成。
小貼士

我不習慣用味精和雞精,用的是海鮮油。

釋出於 2019-10-28
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