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蓮子木耳烏骨雞湯
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咀藝瘸粕靜

天漸漸的熱起來了。孩子今天說，想喝雞湯了。好啊！正好冰箱裡有一隻烏骨雞還沒吃呢！營養營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏骨雞 1只
胡椒粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
木耳 適量
蔥段 適量
姜 1塊
蓮子 10粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將烏骨雞洗淨，去掉頭和屁股，切成大塊。蓮子洗淨。木耳用水泡發。將雞、蓮子和木耳一起放入高壓鍋內。加入適量的水。
  • 步驟 2/5
    準備好蔥段和姜塊。一起放入高壓鍋。
  • 步驟 3/5
    加入胡椒粉和料酒。不要加鹽。
  • 步驟 4/5
    高壓鍋加電，煮30分鐘。煮好後自然減壓。減壓完成後開蓋。加入鹽調味。
  • 步驟 5/5
    蓮子木耳烏骨雞湯完成！
小貼士

雞湯在煮時不要放鹽，煮好後再放鹽。

釋出於 2019-11-01
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