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酒釀烏骨雞湯
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喜兒是朵花

烏骨雞湯怎麼做最好喝?試試這個方法,燉一鍋喝完還想再喝

時間:30分鐘-1小時
食材
烏骨雞 半隻
酒釀 180g
雞心棗 16顆
枸杞 3g
姜 1小塊
鹽 1.5小勺
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料。
  • 步驟 2/12
    雞肉飛水洗淨待用。
  • 步驟 3/12
    紅棗去核。
  • 步驟 4/12
    姜去皮切片。
  • 步驟 5/12
    鍋裡放入雞肉，紅棗，薑片，酒釀，枸杞。
  • 步驟 6/12
    加入水。
  • 步驟 7/12
    大火煮開轉小火煮1.5小時。
  • 步驟 8/12
    最後加入鹽調味。
  • 步驟 9/12
    成品。
  • 步驟 10/12
    成品。
  • 步驟 11/12
    成品。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

煮湯水要一次性加夠，不要煮一半的時候加水。酒釀是自家做的，放了發紅是正常的，跟外面買的白色酒釀一樣的，只是放的時間比較長。

釋出於 2020-01-08
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