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當歸黃芪烏骨雞湯
9.1萬 熱度
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夕纖諾香妔
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氣血雙補的湯~
食材
烏雞
一隻(也可半隻
當歸
5g
黃芪
5g
薑片
適量
蔥
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
烏雞洗淨切塊 鍋內加水 蔥 姜燒滾
步驟 2/3
水滾後加少許料酒 肉放入焯水 去肉血與腥氣 停火撈出肉 沖洗淨上面的油膩放置備用
步驟 3/3
砂鍋內放滿水 將烏雞塊 蔥 姜 當歸 黃芪一同放入大火燒沸 然後轉小火燉上兩三個小時 中間不要加水 水應一次加足量(當歸與黃芪可用紗布扎住 方便易取)
小貼士
熬製時我有加進顆大紅棗 若喜甜口的可以多加兩顆
釋出於 2018-08-26
189
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