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當歸黃芪燉瘦肉
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molecular柯南

當歸黃芪燉瘦肉,湯鮮味美,怎麼喝都不會夠

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 150g
當歸 12g
紅棗 5顆
黃芪 10g
鹽 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    瘦肉切適量大小，並切姜一片；
  • 步驟 2/9
    把瘦肉和薑片冷水下鍋焯一下血水；
  • 步驟 3/9
    然後過清水洗淨，入燉盅；
  • 步驟 4/9
    當歸過清水洗一下備用；
  • 步驟 5/9
    紅棗洗淨去核備用；
  • 步驟 6/9
    黃芪過清水洗一下備用；
  • 步驟 7/9
    把備好的當歸，紅棗，黃芪等也入燉盅；
  • 步驟 8/9
    注入約八成滿的開水； 按電子燉盅的說明操作在外圍也加適量開水，蓋好蓋子；
  • 步驟 9/9
    燉約2.5-3小時，食用前加少許鹽或者不加鹽勻可！
小貼士

此湯尤其適合氣血兩虛的女士食用，月經前後食用尤其好！

釋出於 2020-02-07
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