"荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝"，這個節氣早已呈初冬景象，立冬過後便迎來小雪，北方卻早已大雪紛飛，一到小雪南方的湯湯水水也必是少不了。

都說廣州人都會吃，最會煲湯，尤其是做湯，真是如火純青，廣東的湯很講究食材的搭配，煲湯的容器和燉湯的火候，但是也很簡單，簡單在於原汁原味，除了鹽不放任何調味料，這樣的湯不但味道鮮美無比，且營養豐富！蟲蟲雖不是廣東人，但我一個好朋友卻是廣東的煲湯師傅，每到小雪季節總會分享好多滋補身體，健脾補腎養胃適合這節氣的菜譜給我，他總說這個時候要多吃一些羊肉、牛肉、雞肉、鴿子、枸杞、山藥、栗子、黑木耳、黑芝麻、黑豆等讓身體做好準備迎接寒冷的冬天的到來。而蟲子今天分享給大家的便是很適合女性朋友袪寒暖身，補血養顏適合小雪節季氣吃的當歸黃芪鴿子湯。

高壓鍋、燉鍋、燜燒鍋是這個冬天家裡常用的煲燙器具，但自從有燜燒鍋後我就很少會再用前面二種了。他簡直對於我家這種用電的灶具神一樣的存在，每用一次都感覺省下好幾個億的電費，它不需要電來加熱，只要將食物放入燜燒內鍋中燒開，然後放入燜烤外鍋中蓋上蓋子，讓食物繼續保持高燒燜燒便可以，不但燜的透，而且能保溫。更特別適合經常為燉點東西而忘記看火關火的煩惱。也特別適合早上勿忙給孩子做早餐的媽媽，可以提前一晚將各種燉煮的材料放在鍋中煮沸後蓋上蓋子，等著明天早起床便可以吃。也適合探望病人，可以將各種所需的滋補湯在家裡煮沸後蓋上蓋子帶去醫院，幾個小時便可開鍋食用。今天就用個鍋來煲這鍋適合小雪節氣的湯。