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時間:1-2小時
食材
筒骨
2根
芋艿
500g
鹽
適量
生薑
適量
黃酒
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
筒骨洗淨後放入鍋內焯水。
步驟 2/5
鍋內放入筒骨,加入足夠量的水,放生薑和黃酒,煮開後撇去浮沫。
步驟 3/5
小火慢燉1.5小時。
步驟 4/5
在煮筒骨時,將芋艿洗淨去皮切塊。
步驟 5/5
筒骨煮約1.5小時後放入芋艿,略煮幾分鐘後,等芋艿熟軟後加鹽調味,出鍋。
小貼士
……
釋出於 2020-11-02
300
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