排骨煲冬菇 - 排骨煲冬菇的做法,排骨煲冬菇怎麼做好吃,排骨煲冬菇的家常做法 - 京細菜譜

排骨煲冬菇

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醉笑三千席醉兒

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我家孩子最愛吃菇類了，今天買了他愛吃的冬菇和排骨煲湯了，中午孩子回家吃飯，冬菇全被他一人找了吃光了，這湯味道挺好的，鮮美極了。

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 380g

冬菇 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好排骨洗淨。
步驟 2/13

鍋加水，放入排骨。
步驟 3/13

加料灑焯水煮一下。
步驟 4/13

撈出排骨。
步驟 5/13

湯鍋加水。
步驟 6/13

放入排骨。
步驟 7/13

加點料酒和薑片同煮。
步驟 8/13

準備好冬菇。
步驟 9/13

等排骨煲30-40分鐘。
步驟 10/13

掀蓋。
步驟 11/13

加入洗淨的冬菇。
步驟 12/13

再繼續煲煮二十分鐘，加鹽調味。
步驟 13/13

盛碗。

小貼士

1、排骨加料酒焯一下水，可以去掉血水和異味。

2、菇類易熟，後面再加入一同煲。

釋出於 2020-02-13