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排骨煲仔飯怎麼做?
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京細菜譜

排骨、香菇加調味料醃製1小時,排骨、放入電飯煲煮10分鐘,加入排骨、香菇在煮15分鐘即可

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
300g
香菇 2個
適量
適量
15g
蠔油 10g
生抽 10g
豆豉醬 10g
料酒 15g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    排骨斬塊,香菇切片放入碗中,加蠔油、生抽、豆豉醬、糖、蒜、料酒,醃製1小時當然也是久點更好了。
  • 步驟 2/4
    放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約10分鐘左右,排氣開蓋,將醃製好的排骨、香菇,放入電壓力鍋中
  • 步驟 3/4
    用勺子裝一點油,沿著煲邊輕輕地淋一圈,選擇排骨鍵
  • 步驟 4/4
    大約15分鐘,排氣開蓋,煲仔飯即可上桌了
釋出於 2020-04-14
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