jxcaipu logo
排骨玉米湯怎麼做？
8.3萬 熱度 113 收藏
京細菜譜

排骨切塊焯水洗淨，放入電飯煲內，再加入水、蔥姜香料燉兩個半小時，出鍋前1小時放入胡蘿蔔、玉米燉至時間結束，最後放入鹽、西藍花即可

時間:1-2小時
食材
排骨 一根
甜玉米 一根
胡蘿蔔 半根
西蘭花 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
八角 適量
白醋 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨洗淨剁成小塊，涼水下鍋，放點料酒進去，燒開去浮沫；
  • 步驟 2/6
    撈出用清水沖洗乾淨；
  • 步驟 3/6
    把焯好的排骨放到電飯煲煲裡，加上適量溫水、切好的蔥段、薑片、八角一起丟進去，再倒點白醋，燉兩個半小時
  • 步驟 4/6
    在顯示器上顯示還有50－60分鐘的時段把切好的玉米段和胡蘿蔔塊放進鍋裡，蓋上蓋，繼續燉到時間結束；
  • 步驟 5/6
    時間結束後，不過不要著急，開啟蓋，挑去八角、薑片、蔥段，放上適量鹽調味；蓋上鍋蓋，選擇蒸煮功能鍵，讓繼續湯沸騰一會兒，5分鐘後就OK了；
  • 步驟 6/6
    盛入碗中，西蘭花掰小朵，用開水焯一下，也擺在碗裡，一碗營養豐富，色彩又賞心悅目的排骨玉米湯就可以開動了！！
小貼士

可以選擇砂鍋或其它的電燉鍋來製作；我這個鍋比較小，做的是兩人份的；

釋出於 2020-05-07
323
相關菜譜
寫評論