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玉米烙怎麼做？
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京細菜譜

玉米粒瀝乾放入澱粉拌勻，熱油放入玉米粒壓平，煎至三成熟，再放入油炸至金黃撈出，撒上白糖即可

時間:10-30分鐘
食材
玉米粒 300g
澱粉 20g
糖 30g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    罐頭玉米粒控幹水份後放入澱粉，攪拌均勻
  • 步驟 2/6
    鍋內放底油加入玉米粒壓成餅狀
  • 步驟 3/6
    煎到三成熟時加入新油，使玉米粒被油覆蓋，炸成金黃色。
  • 步驟 4/6
    取一個無水的空碗將油倒出
  • 步驟 5/6
    將玉米餅控油後切開
  • 步驟 6/6
    最後裝盤將白糖均勻撒滿即可食用。
小貼士

油燙，先倒出熱油後再盛玉米餅。

釋出於 2020-06-12
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