茶樹菇沙姜排骨煲
9萬 熱度
18 收藏
汙穢
關注
改良版的茶樹菇排骨煲，加入沙姜增強香味，吃過都說好
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/4
排骨買回來，洗乾淨，倒乾淨血水，加入鹽糖（適當可以多點）醬油，刷適量生薑蓉（可以闢除豬肉的氣味），攪拌醃製半個小時到一個小時，然後少油大火煎香兩邊，變色後盛起待用 -
步驟 2/4
茶樹菇買回來切掉腳跟部份（太硬，口感不好），放入清水泡軟（1小時左右），太長的可以切2段
-
步驟 3/4
切好拍碎沙姜，可以適當再加點薑蓉
-
步驟 4/4
沙姜放煲底，再放肉，再放茶樹菇，加入清水，少量耗油，鮑汁，關上蓋子大火燒開後轉文火煲半個小時（為了香味和好看，煲好後加入蔥花）
小貼士
排骨可以切大塊點，這種排骨煲吃起來比較有滿足感，加入的清水多少控制清淡濃味，建議浸過排骨就可以了
釋出於 2019-02-06
相關菜譜
-
茶樹菇土豆排骨煲beam夢姑6.7萬 熱度 775 收藏
-
茶樹菇冬瓜排骨湯聽菡誰予琴亂6.3萬 熱度 118 收藏
-
茶樹菇玉米排骨湯江南過客焦7.3萬 熱度 117 收藏
-
茶樹菇枸杞排骨湯安琪詩雁批11.5萬 熱度 10 收藏
-
茶樹菇蓮藕排骨湯唯恐天下不亂仲19.8萬 熱度 759 收藏
-
茶樹菇玉米排骨湯就一隻小豬11.1萬 熱度 40 收藏
-
廣氏傳統茶樹菇靈芝排骨老火靚湯思元12萬 熱度 59 收藏
-
茶樹菇蓮藕龍骨湯老師的初號機7.4萬 熱度 95 收藏
-
茶樹菇冬瓜大骨湯南圖末生的臭臭6.3萬 熱度 195 收藏
-
茶樹菇千葉豆腐煲困困椰1.9萬 熱度 126 收藏
-
蓮藕香菇蘿蔔排骨煲王語嫣architect12.1萬 熱度 775 收藏
-
姬松茸茶樹菇雞爪豬骨湯foreign溫柔11.5萬 熱度 6 收藏
-
茶樹菇山藥龍骨湯愛熱鬧disorder8.6萬 熱度 726 收藏
-
茶樹菇煲雞咀藝瘸粕靜6.9萬 熱度 114 收藏
-
茶樹菇煲雞resent瘦弱6.6萬 熱度 95 收藏
-
茶樹菇煲排骨湯楊詩凡藥8.2萬 熱度 7 收藏
-
茶樹菇排骨湯海德薇衝鴨-2萬 熱度 165 收藏
-
茶樹菇排骨湯replace二二3.7萬 熱度 91 收藏
-
茶樹菇牛骨煲咕訝儀溫貝1.8萬 熱度 101 收藏
-
茶樹菇排骨湯矯孛蚊緞嫡2萬 熱度 160 收藏
