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廣氏傳統茶樹菇靈芝排骨老火靚湯
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思元
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食材
排骨 250g
玉米一根 適量
茶樹菇 適量
靈芝 適量
枸杞 適量
紅棗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    清水洗肉，去血水
  • 步驟 2/8
    大半鍋水，煮至輕滾，目的：去雜質
  • 步驟 3/8
    撈出雜質
  • 步驟 4/8
    食材添料：靈芝，枸杞，玉米，棗，茶樹菇
  • 步驟 5/8
    關鍵步驟：放姜去腥氣！
  • 步驟 6/8
    放入鍋中，水滿覆頂，大火滾開，小火慢燉，1h30min
  • 步驟 7/8
    放半勺鹽，撈出茶樹菇(佔空間，且味已如湯)
  • 步驟 8/8
    完成
釋出於 2018-09-14
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