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茶樹菇土豆排骨煲
6.7萬 熱度
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beam夢姑
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好吃
時間:1-2小時
食材
排骨
600g
茶樹菇
200g
土豆
200g
料酒
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
糖
適量
生薑
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
排骨洗淨放入涼水中,放薑片,煮開後放料酒去腥,撈出洗淨
步驟 2/9
放入鍋中炒幹水分,再放入料酒
步驟 3/9
放老抽、生抽
步驟 4/9
放糖翻炒上色
步驟 5/9
放入砂鍋中,放開水大火煮開後改小火
步驟 6/9
土豆去皮切塊浸泡水中,茶樹菇洗淨切段
步驟 7/9
等排骨酥爛後放入土豆,放鹽
步驟 8/9
放入茶樹菇
步驟 9/9
等土豆軟綿後大火收汁撒上蔥花即可
小貼士
排骨本身油膩,我沒另外放油。
釋出於 2019-11-05
60
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