茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、

理療於一身的純天然食用菌。

它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸（特別是

人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多

糖，其藥用保健療效高於其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味

均佳；且有滋陽壯陰、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風溼

有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助

治療功能，民間稱之為“神菇”。

茶樹菇排骨湯，味道非常棒，茶樹菇有乾的、有新鮮的，煲湯的

話，我更喜歡買乾的，味道更香。