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茶樹菇排骨湯
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茶樹菇的營養價值比較高,含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇用來煲湯或者做乾鍋都非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 280g
茶樹菇 80g
姜 適量
鹽 適量
花椒 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茶樹菇提前用清水泡發。
  • 步驟 2/9
    排骨焯水後備用。
  • 步驟 3/9
    鍋加水，放入排骨。
  • 步驟 4/9
    加點薑片和花椒。
  • 步驟 5/9
    茶樹菇清洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    將茶樹菇也一起放入鍋內。
  • 步驟 7/9
    電壓力鍋煮沸上20分鐘。
  • 步驟 8/9
    加鹽調味。
  • 步驟 9/9
    盛碗。
小貼士

1、茶樹菇是乾的，得提前幾小時泡發好洗淨。

2、排骨焯一下水，可以去血水和異味。

3、煲湯加點薑片和花椒，湯更鮮香。

釋出於 2019-08-15
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