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茶樹菇排骨湯
7.3萬 熱度
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湯圓dean
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廣東人喜歡喝湯~*^_^*
時間:1-2小時
食材
排骨
500g
茶樹菇
100g
猴頭菇
50g
蓮子
15g
芡實
10g
薏米
10g
紅棗
8個
杞子
5g
黨參
20g
桂圓乾
15g
姜
3片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料,用水洗一下
步驟 2/9
桂園幹
步驟 3/9
猴頭菇用冷水泡一下下,洗乾淨
步驟 4/9
黨參洗下用剪刀剪段~
步驟 5/9
茶樹菇用熱水泡開,洗乾淨,剪去根部,然後剪成段~
步驟 6/9
排骨洗乾淨,砍段,焯水,放入砂煲
步驟 7/9
依次加入以上材料(茶樹菇除外),加入適量水大火煮開
步驟 8/9
煲開後加入茶樹菇再次煲開,大煲10分鐘後調小火煲90分鐘
步驟 9/9
加適量鹽就可以喝了
小貼士
放猴頭菇是因為我需要養胃(個人喜歡),砂煲煲湯較好,用其它煲時間減短~湯比較甜不需要加太多鹽,整個過程不需要放油~
釋出於 2018-11-18
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