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茶樹菇排骨湯
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菏僦荒仕紡

老婆說在外地工作要自己照顧好自己，不然老婆看著會心疼

時間:1-2小時
食材
茶樹菇 一袋
排骨 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    星期天也要早點起床去漳平的菜市場買到新鮮的排骨，工作四年還是第一次來這地方，漳平的菜市場看起來整潔，印象不錯。由於從沒買過排骨，不知道怎麼選，就電話老媽，選了顏色深的排骨回去燉。
  • 步驟 2/4
    網上看了燉排骨的步驟，結合自己實際情況（只帶了高壓鍋），這一步我是用滾燙的開水燙了排骨兩次，再用高壓鍋和生薑片一起燉了一個小時
  • 步驟 3/4
    把茶樹菇用清水洗一遍，再切掉根，再用溫水浸泡10分鐘
  • 步驟 4/4
    一個小時後再開啟高壓鍋，扔進浸泡好的茶樹菇，再燉一個小時就大功告成了（網上說茶樹菇不易燉太久），最後再加點鹽，嗯～味道不錯哦^_^
小貼士

泡茶樹菇前先將其洗淨，用開水泡發，泡出來的水可以和茶樹菇一起加入肉中。

釋出於 2019-02-04
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