粉皮燒魚頭魚尾
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買的是紅薯粉皮，常用來煮湯，今天換種做法，和魚頭魚尾一起燉，也很美味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好魚頭魚尾，清洗。 -
步驟 2/9
西紅柿切成塊。
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步驟 3/9
蔥切成蔥花，紅辣椒切成小塊，白菜切成小條狀，生薑切成絲。
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步驟 4/9
粉皮洗淨後備用。
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步驟 5/9
鍋中油燒熱，放入生薑絲，下魚頭魚尾，煎到兩面微黃。
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步驟 6/9
放入西紅柿，炒到出汁。
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步驟 7/9
加入兩碗開水，下粉皮，小火燉10分鐘。
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步驟 8/9
放入白菜和辣椒。
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步驟 9/9
加適量鹽，收汁裝盤撒上蔥花即可。
小貼士
粉皮很好煮，不用提前泡軟。
釋出於 2019-08-21
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