早在夏末秋初的時候,同事芳芳對我說,她家院裡的金瓜又開了一朵小花,估計今年是高產了,哈哈。於是乎,這顆金瓜從它還是一朵小花開始,就被我預定下了。前不久,這顆已經長大成熟的金瓜終於來到了我家,為了不辜負芳童鞋的一番美意,在研究了N天之後,我決定讓它保持最完美的形態,優雅地吃了它。
蒸的時候注意掌握火候,火大了金瓜容易開裂,建議小火慢蒸。