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紅梗米金瓜盅
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褐次話安接

紅梗米金瓜盅的製作方法,美味又營養,簡單易學

時間:30分鐘-1小時
食材
金瓜 1個
臘腸 1根
巴馬紅梗米 50g
小油菜 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    小油菜洗淨切小段
  • 步驟 3/10
    臘腸切丁
  • 步驟 4/10
    金瓜從頂端切開，挖去裡面的籽，做成一個盅
  • 步驟 5/10
    天年謠巴馬紅梗米淘洗乾淨，用鍋煮至2成熟撈出
  • 步驟 6/10
    將紅梗米、臘腸、小油菜放在一起拌均勻
  • 步驟 7/10
    裝入金瓜盅內，壓實
  • 步驟 8/10
    把金瓜蓋上，用牙籤固定
  • 步驟 9/10
    上鍋蒸20~30分鐘，具體時間視金瓜的大小靈活掌握
  • 步驟 10/10
    喜歡重口的，可以在吃的時候，再淋上一些生抽，很好吃
小貼士

1、如果有現成的米飯，直接用米飯一起蒸制也可以

2、臘腸有一些滋味在裡面了，就沒有加鹽，可以在最後淋生抽食用

3、具體蒸制的時間，要根據金瓜的大小來定，蒸熟即可

釋出於 2019-10-23
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