jxcaipu logo
紅粳米南瓜飯
7.2萬 熱度 117 收藏
墨染幾許紅葉昊明

這道【紅粳米南瓜飯】，粗糧的口感給人感覺總不太好，不如香米等大米的香甜軟糯。但粗糧同南瓜一起，真心好吃~~

時間:30分鐘-1小時
食材
紅粳米 100g
薏仁 40g
南瓜 90g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好食材：紅粳米，薏仁，南瓜；
  • 步驟 2/10
    薏仁洗淨後，用清水浸泡3小時左右；
  • 步驟 3/10
    紅粳米、薏仁混合，淘洗乾淨；南瓜切丁；
  • 步驟 4/10
    將紅粳米、薏仁、南瓜放進電飯煲內膽；
  • 步驟 5/10
    加入適量清水；清水量漫過食材2cm；
  • 步驟 6/10
    合上蓋子，接通電源；
  • 步驟 7/10
    煮飯模式選擇“標準”，口感選擇“標準”，米粒選擇“糙米”；我選擇的是“長粒米”，沒有什麼影響；
  • 步驟 8/10
    這是煮好的米飯；
  • 步驟 9/10
    一點都不粘鍋，非常好用；鐵釜內膽會有米湯凝結的薄薄的皮，水倒進去就掉了。很像小時候家裡煮的柴火飯；
  • 步驟 10/10
    做好的米飯盛出，上桌咯。
小貼士

1、薏仁需提前浸泡，否則不容易煮軟；

2、紅粳米、薏仁都屬於粗糧，米粒可選擇“糙米”；

釋出於 2020-05-15
253
相關菜譜
寫評論