jxcaipu logo
南瓜飯
1萬 熱度 119 收藏
飛雪bribe

南瓜是種常見的蔬菜，其所特有的金黃的色澤，使其無論是做主食、煲湯、配菜等，都很出色，很迷人。而用南瓜與大米一起做成的南瓜飯，飯菜合一，營養豐富，口感香軟，風格樸素。

每每吃南瓜飯，總能令人想起媽媽的味道，家常卻溫暖。

食材
大米 350g
南瓜 100g
油 15ml
鹽 3g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米和南瓜準備好；
  • 步驟 2/10
    南瓜去皮切小丁，切大塊也行；
  • 步驟 3/10
    大米淘洗乾淨；
  • 步驟 4/10
    南瓜丁倒入大米中；
  • 步驟 5/10
    放入少許鹽，攪勻；
  • 步驟 6/10
    倒入食用油；
  • 步驟 7/10
    按比例倒入適量清水；
  • 步驟 8/10
    通電後按煮飯鍵；
  • 步驟 9/10
    待黃燈閃爍，拔掉插頭悶幾分鐘，開蓋把米飯和南瓜充分拌勻即可；
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

1、大米最好選用東北米，煮出來的飯粒很飽滿漂亮；

2、煮飯時加入適量的油，飯粒更香更亮，口感更好；

3、因為南瓜本身有甜味，放入少許鹽，口味更豐富，南瓜的甜味也更加鮮明；

4、燜制米飯時應把握好水的分量，太粘稠會影響南瓜飯的口感。

釋出於 2024-02-20
282
相關菜譜
寫評論