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南瓜飯
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南方有約

前天瀚爸回老家，帶回來一個很大的南瓜，這是瀚奶奶自己種的，這切開後就想著要儘快消滅，要不著怕壞掉。南瓜飯，味香色又美，南瓜飯營養價值很高，能清火去熱，對糖尿病、肝病等均有一定的療效。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
大米 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
五花肉 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    鍋內油燒熱後加入姜爆香
  • 步驟 3/8
    加入南瓜和五花肉煸炒
  • 步驟 4/8
    加入洗淨的大米
  • 步驟 5/8
    加入食鹽炒均勻
  • 步驟 6/8
    裝到高壓鍋裡，加入高湯
  • 步驟 7/8
    高湯剛好和米平行，蓋住高壓鍋蓋煮10分鐘
  • 步驟 8/8
    香甜南瓜飯出鍋即可享用
小貼士

1、如果沒有高湯，用清水也可以

2、水不能加太多，剛好和食材平行即可，這樣煮出來的飯才會粒粒分明。

釋出於 2022-11-03
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