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紅粳米炒飯
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自彼諗蝕殼_

紅粳米是巴馬人最喜歡的主食之一，其呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小，具有很高的營養價值。紅粳米是粳米中的一種，其粥有“世界第一補”的美稱。紅粳米是糙米的一種，營養很豐富，煮熟後放兩三天都不變味。富含錳鋅鎂等8種人體長壽的微量元素的純天然綠色食品.對高血壓、高膽固醇,便秘症等有預防保健作用。紅粳米不僅可以煮粥，也可以做炒飯，做出來的炒飯色澤誘人，味道也棒棒的，營養價值極高。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅粳米 100g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
青豆 適量
培根 1片
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅粳米洗淨，放入適量水。
  • 步驟 2/9
    電飯煲摁下煮飯鍵。
  • 步驟 3/9
    鍋中放入水，煮開後放入青豆在水裡焯一下，胡蘿蔔也焯一下水。
  • 步驟 4/9
    準備所需主料。（培根提前煎好，切成丁）
  • 步驟 5/9
    油溫高放入打撒的雞蛋煸炒。
  • 步驟 6/9
    把煮熟的紅粳米米飯放入一起煸炒。
  • 步驟 7/9
    放入青豆，胡蘿蔔繼續煸炒。
  • 步驟 8/9
    放入鹽繼續翻炒。
  • 步驟 9/9
    放入培根，翻炒均勻即可。
小貼士

胡蘿蔔，豌豆焯水時放入適量鹽，這樣使蔬菜顏色更漂亮。

釋出於 2022-05-28
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