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西紅柿蛋炒飯
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惱弛址儔斬

蛋炒飯是大家再熟悉不過的了，可是要做的好吃也很不容易哦！

今天這道西紅柿蛋炒飯，除了米飯，還有雞蛋，西紅柿，蔥薑蒜，味道酸甜開胃，好得不得了哦！

時間:10分鐘內
食材
白米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
西紅柿 1個
雞蛋 2個
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    原料圖：西紅柿1個，雞蛋2只，米飯一碗
  • 步驟 2/18
    姜蒜切成丁
  • 步驟 3/18
    蔥切成段
  • 步驟 4/18
    西紅柿切成丁
  • 步驟 5/18
    雞蛋打碎
  • 步驟 6/18
    加幾滴醋
  • 步驟 7/18
    加少許鹽
  • 步驟 8/18
    攪拌均勻
  • 步驟 9/18
    雞蛋液下油鍋
  • 步驟 10/18
    小火細炒
  • 步驟 11/18
    用鍋鏟講雞蛋碾碎
  • 步驟 12/18
    盛出
  • 步驟 13/18
    再次燒油鍋
  • 步驟 14/18
    下姜蒜，在下西紅柿
  • 步驟 15/18
    片刻之後，加入米飯，翻炒
  • 步驟 16/18
    加入雞蛋翻炒
  • 步驟 17/18
    加老抽，翻炒均勻
  • 步驟 18/18
    加蔥段，翻炒均勻
小貼士

1、雞蛋液一定要攪拌均勻，出鍋的時候要注意碾碎；

2、炒制過程中隨時翻炒，避免糊鍋；

釋出於 2023-06-30
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