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西紅柿蛋炒飯
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淋溼的記憶憶薇

你若要問：女孩子做的第一道菜是什麼？十有八九會回答你：當然是西紅柿炒雞蛋啦！嘻(^-^) 現在，升級版本來嘍！--主食版本番茄蛋炒飯登場！

食材
西紅柿 3個
雞蛋 2個
隔夜米飯 2碗
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
鮮醬油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蕃茄切塊，蔥切絲，雞蛋加水打散
  • 步驟 2/8
    鍋中放適量油，中火加熱。雞蛋液入鍋炒熟，加入蔥炒香。
  • 步驟 3/8
    倒入西紅柿塊兒，中火翻炒。
  • 步驟 4/8
    翻炒至蕃茄變軟爛，有湯水析出，加一小勺鮮醬油淡淡的上色。
  • 步驟 5/8
    加一小勺鹽、蠔油調鹹鮮口味，再依據個人喜好加大概3勺左右白糖燉煮。注意：直到這步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相當足滴！
  • 步驟 6/8
    倒入隔夜飯，用鏟子壓碎，使之充分與蕃茄炒蛋混合均勻
  • 步驟 7/8
    拌勻後，嚐嚐飯的鹹淡口味，加些雞精出鍋嘍！
  • 步驟 8/8
    看，滿滿的一大碗，菜飯色香味營養兼修！恩~好香，我先不客氣滴開動咯^o^
釋出於 2018-07-08
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