廣西巴馬是聞名世界的長壽之鄉。那裡遠離城市，植被豐富，無農藥汙染。巴馬的土壤中含有大量對人體有益的礦物質和微量元素，其中錳、鋅含量是其它地區的幾十倍；巴馬農作物在生長過程中吸收土壤和水中的錳和鋅以及微量元素，儲藏在莖葉和果實裡，營養價值極高。人體長期食用可以延年益壽。

紅粳米是糙米的一種，外殼紅色，這是我們平時在市場很少能見到的。我把它和白米以大概1：1的樣子混合好，燜出了一鍋紅白二米飯。

因為吸水率不太瞭解，所以我就按照平時家中燜飯的習慣來放的。電飯煲有多種程式可選擇：長粒米、短粒米、糙米。我就選擇了糙米，標準口感。因為家裡有老人，還有正在整形牙齒的孩子，所以我的水量會多放一點，這樣做出來的米飯軟硬度比較適合我家目前的食用習慣。所以如果有親也想做紅粳米飯，具體的水量還是要根據自家的口感來調整。