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紅豆米飯
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李莫愁

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。紅豆營養豐富。單吃可能覺得無味，加入大米蒸成米飯，增進孩子的食慾。

食材
大米 200g
紅豆 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分鐘.上鍋煮20分鐘.
  • 步驟 2/8
    大米洗淨備用
  • 步驟 3/8
    紅豆要煮熟。
  • 步驟 4/8
    大米鋪底，蓋上煮好的紅豆。
  • 步驟 5/8
    上鍋蒸。大約半小時。
  • 步驟 6/8
    大約蒸20分鐘.
  • 步驟 7/8
    蒸完攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    可以吃了。紅豆香香。
小貼士

1、紅豆洗淨浸泡12小時。

2、紅豆泡好後，換水煮至8成熟，水要多加些。煮好後倒出紅豆水，煮好的紅豆放入冰箱冷藏

釋出於 2024-09-03
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