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大米黃瓜盅
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鴕鳥amusement

用黃瓜做盅還是第一次，以前老是覺得太麻煩，所以我也沒去嘗試，今天老公說在網上看人家用黃瓜做的盅真好，所以今天我也嘗試一下，呵呵做出來顏色還是不錯的，味道嘛就看自己愛好了。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 2根
大米 50g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
醋 適量
紅蘿蔔 少許
黑芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨切去兩邊
  • 步驟 2/8
    切成小段
  • 步驟 3/8
    用勺子挖去黃瓜心
  • 步驟 4/8
    蒸熟的大米放碗裡，紅蘿蔔、黃瓜皮切小塊也加如碗裡。
  • 步驟 5/8
    將大米攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    拌好的大米放在黃瓜中間
  • 步驟 7/8
    調一碗糖，醋、少許鹹鹽汁，放鍋裡燒開。
  • 步驟 8/8
    將湯汁澆在做好的黃瓜上面，再撒上黑芝麻就好了。
小貼士

挖去黃瓜中間心，注意不要挖透了。用小鐵勺子把輕輕一轉就好了。

釋出於 2019-08-23
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